Alta cocina a bordo

Los mejores chefs, también en los cruceros

0 comentarios
Alta cocina a bordo
5 (100%) 1 vote[s]

El buen comer siempre ha estado relacionado con los cruceros y por eso las navieras apuestan por colaborar con grandes chefs que les proporcionen una asesoría integral o se hagan cargo de un restaurante dedicado.

MSC Cruceros cuenta con un equipo internacional de Corporate Chefs, pero en sus últimos barcos ha inaugurado varias propuestas gastronómicas encabezadas por maestros de la cocina. Ramón Freixa, chef español con dos estrellas Michelin firma el restaurante de delicias marinas “Ocean Cay” en el MSC Seaview, pero también la propuesta “Hola! Tapas Bar“ a bordo del MSC Bellissima y MSC Meraviglia. Al mismo tiempo el restaurante “Asian Market Kitchen” está bajo la supervisión de Roy Yamaguchi y la chocolatería de la mano de Jean-Phillippe Maury.

Ocean Cay Seafood Restaurant, Ramón Freixa

Ocean Cay Seafood Restaurant, Ramón Freixa

Pullmantur Cruceros anunció recientemente la creación de GastroLab, un proyecto culinario capitaneado por el televisivo e inefable Jordi Cruz, poseedor de tres estrellas Michelin, que, a buen seguro, revolucionará la gastronomía de la naviera española en las próximas temporadas.

GastroLab, Jordi Cruz

GastroLab, Jordi Cruz

Costa Cruceros colabora con el chef italiano Bruno Barbieri, quien comenzó su carrera precisamente como cocinero a bordo de un crucero, y que ha llegado a reunir 7 estrellas Michelin entre todos sus restaurantes.

Bruno Barbieri es el chef italiano con el mayor número de Estrellas Michelin

Bruno Barbieri es el chef italiano con el mayor número de Estrellas Michelin

Norwegian Cruise Line es una naviera que destaca por ofrecer más restaurantes de especialidades que nadie, y en algunos de ellos está la mano de un chef estrella detrás, como en el Bayamo y el Pincho Tapas Bar de Jose Garcés, ganador de show televisivo Iron Chef. Y para los más golosos, Buddy Valastro, conocido como “Rey de las tartas” en su programa televisivo cuenta con muchas pastelerías en la flota de Norwegian Cruise Line donde degustar sus famosos cannolis y colas de langosta.

Pincho Tapas Bar de Jose Garcés

Pincho Tapas Bar de Jose Garcés

Royal Caribbean tiene una gran colaboración con el chef británico Jamie Oliver que pone su nombre en los sietes restaurantes “Jamie’s Italian” presentes en su flota. La naviera también apuesta por franquicias de reconocidas marcas, como las cafeterías Starbucks o las hamburgueserías Johnny Rockets.

Jamie Oliver, pone su nombre en los sietes restaurantes “Jamie’s Italian” de la flota

Jamie Oliver, pone su nombre en los sietes restaurantes “Jamie’s Italian” de la flota

Holland America Line siempre presumido de su excelente gastronomía gracias a su Culinary Council, formado por chefs de renombre como Rudi Sodamin, Jonnie Boer, David Burke y Jacques Torres entre otros.

Culinary Council, formado por chefs de renombre

Culinary Council, formado por chefs de renombre

Destacaría también la colaboración de Nobu Matsuhisa con Crystal Cruises, lo que permite a los clientes de la naviera de lujo degustar sus creaciones gastronómicas sin coste adicional, frente al alto precio de los restaurantes Nobu en tierra.

Nobu Matsuhisa con Crystal Cruises

Nobu Matsuhisa con Crystal Cruises

Sin duda, los amantes de la buena gastronomía, tienen motivos de sobra para reservar unas buenas vacaciones en crucero.

Reserva ahora tu Crucero en Logitravel.

Dejar comentario

¿Qué opinas?

0 Comentarios